انفلونزا الخنازير متابعة مستمرة

[almasry1wk]

انفلونزا الخنازير وما قد تفعله بالعالم

30/4/2009

اليكم هذا التقرير الهام عن تطور الانفلونزا منذ بداية القرن الماضي

^^^^^^^^


اطفال يرتدون كمامات طبية في حجرة الانتظار بمستشفى في مكسيكوسيتي يوم الاربعاء - رويترز


التفاصيل

واشنطن (رويترز) - اتسعت رقعة الاصابة بفيروس انفلونزا الخنازير الجديد (اتش1 ان1) لتشمل 11 دولة وربما يتجاوز عدد المصابين 2500 شخص كما لقي العشرات حتفهم في المكسيك من بينهم رضيع أثناء زيارة لولاية تكساس الامريكية ليصبح أول حالة وفاة في الولايات المتحدة.

وتقول منظمة الصحة العالمية ان المرض لا يمكن وقفه وان أفضل ما يمكن أن يفعله العالم الان هو أن يحاول التخفيف من اثاره.

ورغم أنه لم يتحول بعد الى وباء عالمي إلا أن هذا الاحتمال يمكن أن يتحقق بسرعة. وفيما يلي بعض التصورات للتطورات المحتملة للمرض:

وباء واسع الانتشار

-----------------

هذا هو أسوأ السيناريوهات. كل 30 أو 40 عاما يعاني العالم من وباء للانفلونزا حيث تنتشر سلالة جديدة من الانفلونزا بسرعة مما يتسبب في مرض خطير ووفاة مئات الالاف خلال أسابيع قليلة.

ويعتبر وباء عام 1918 أسوأ سيناريو حيث توفي 40 مليون شخص خلال 18 شهرا واجتاح الوباء المجتمعات في موجات.

غير أن ذلك حدث في عصر سبق عهد المضادات الحيوية وفي وقت كانت فيه حتى عدوى بسيطة تقتل الناس ولم تكن هناك أجهزة تنفس صناعية كما كانت الامصال بدائية في أفضل الاحوال. وكانت فكرة الناس محدودة أيضا عن كيفية انتقال الامراض.

وعلى الرغم من ذلك يرى خبراء أن وباء مماثلا لانفلونزا عام 1918 قد يؤدي الى تعطيل 40 في المئة من قوة العمل في أي وقت حيث سيكون الناس اما مرضى أو يعكفون على رعاية أقارب مرضى أو الاطفال الذين لايذهبون الى المدرسة أو يلجأون للاختباء ببساطة. وسيؤدي ذلك الى نقص في الامدادات وحتى انقطاع التيار الكهربائي.

وإذا ما تفشى مثل ذلك الوباء اليوم يمكن أن يموت الملايين ويمكن أن تتباطأ حركة التجارة العالمية بشدة كما سينهار الاقتصاد في العديد من الدول.

وباء متوسط

----------

حدث ذلك اخر مرة في عام 1968. وقتلت سلالة (اتش3 ان2) ما يقدر بمليون شخص. ويتنبأ خبراء بأن سلالة بنفس القوة اليوم ستترك اثارا أقل قسوة مع توافر المضادات الفيروسية التي لم تكن موجودة بالاسواق قبل 40 عاما.

وحتى مع الامصال والعقاقير وتحسن التوعية العامة فان الانفلونزا الموسمية العادية تقتل ما يتراوح بين 250 ألف و 500 ألف شخص كل عام. والفرق بين هذه الانفلونزا وبين السلالة الوبائية يتمثل في أن السلالة الوبائية لن يكون لها مصل مضاد على الفور ومن المرجح ان تتسبب في مرض خطير بين فئات عمرية أخرى بخلاف الصغار وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة الذين يعدون معرضون بصفة عامة للانفلونزا.

وقد تضطرب حركة التجارة والسفر وتتذبذب العملات وتتعطل الامدادات المطلوبة للتصنيع وتقل العقاقير المضادة للفيروسات والمضادات الحيوية المطلوبة لعلاج أي عدوى أخرى قد تصاحب الانفلونزا. وتتنبأ بعض التقارير بحدوث نقص في أجهزة التنفس والمستشفيات في العديد من الدول لاسيما الولايات المتحدة التي تعمل بكامل طاقتها ويمكن أن يتدفق علي مستشفياتها سيل من المرضي الجدد.

عدم حدوث وباء

------------

يأمل الجميع أن تختفي هذه السلالة من الانفلونزا. والانفلونزا هي فيروس مختلط حيث يتبادل الجينات مع فيروسات الانفلونزا الاخرى في جسد الانسان او الحيوان كما انه يتحور باستمرار. وهذان العاملان يعنيان ان الوضع قد يتدهور أو تخف حدته بسرعة. ويمكن للفيروس في أي وقت أن يفقد قدرته على الانتقال بسهولة من شخص الى اخر كما يمكنه أن يصبح مثل الانفلونزا الموسمية العادية.

غير أن الامر سيستغرق شهورا لمعرفة ما اذا كان ذلك قد حدث. وسلالات الانفلونزا في الغالب تختفي في اشهر الصيف وتظهر ثانية في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. وسلالة الانفلونزا التي تسببت في وباء عام 1918 فعلت ذلك.

وقال الدكتور كيجي فوكودا من منظمة الصحة العالمية للصحفيين يوم الاربعاء "ربما يعد من السابق لاوانه أن نفكر في هذا على أنه وباء متوسط أو وباء شديد. من الواضح تماما أنه ليس بوسعنا أن نتنبأ بما ستؤول إليه الامور."

رويترز

^^^^^^^^^^^

بالنسبة الوضع لمصر

الحكومة: مصر اتخذت الإحتياطات اللازمة للوقاية من إنفلونزا الخنازير



أكد الدكتور حاتم الجبلى وزير الصحة أنه لا توجد أى حالة اصابات فى مصر بإنفلونزا الخنازير وان الدولة والوزارات المعنية تتابع عن كثب الموقف على الساحة العالمية..متوقعا ان الأمر لن يتضح على المستوى العالمى قبل نهاية مايو القادم.

ووصف القرار الذى تم اتخاذه بذبح قطعان الخنازير بالكامل وتخزينه لصالح اصحاب المزارع بأنه "صائب"...مشيرا إلى ان الخطأ فى تربية الخنازير فى مصر يكمن فى وجود المزارع فى التجمعات السكنية.

وشدد الجبلى على أهمية توعية المواطنين لتفادى خطر انفلونزا الخنازير أو "الأنفلونزا المكسيكية"..مشيرا إلى أهمية دور الاعلام فى هذا الصدد فى توعية المواطنين بضرورة غسل الايدى والنظافة العامة وتفادى التجمعات.

واعلن الجبلى الإجراءات التى اتخذتها الوزارة لمكافحة هذا المرض ، مشيرا إلى خطأ تسمية المرض بإنفلونزا الخنازير ، وقال إنه أمام مرض يتكون من ثلاثة فيروسات أولها يصيب الإنسان والثانى الطيور والثالث الخنازير .

وأوضح أن مايعرف بإنفلونزا الخنازير يصيب الجهاز التنفسى ويمكن أن ينتقل من الخنازير المصابة إلى من يتعاملون معها وظواهره إرتفاع فى درجة الحرارة ورشح .

ولفت إلى أن الوزارة بادرت فور ظهور المرض فى المكسيك برفع درجة الإستعداد القصوى على كل المستويات وخاصة فى الحجر الصحى وللقادمين من المكسيك ، كما أصدرت تعليمات بإلغاء العطلات للعاملين فى المديريات الصحية.

وجدد تأكيده أنه حتى هذه اللحظة لاتوجد إصابات بالمرض فى مصر وأنه تم تشكيل فرق لتقصى الوضع فى حظائر الخنازير وللعاملين فيها، فضلا عن مراجعة المصل المعالج للمرض "التاميفلو"، مشيرا إلى وجود 5ر2 مليون علبة منه .

وقال الجبلى إنه تم التنسيق مع وزارتى الداخلية والسياحة خاصة بالنسبة للقادمين إلى مصر للتأكد من خلوهم من هذا المرض ، مشيرا إلى أهمية توعية المواطنين إلى أن المرض ينتقل أيضا من الإنسان إلى الإنسان وهذا هو مكمن الخطورة .

ونوه الجبلى بأن وزارة الصحة قامت بفحص الكثير من العاملين فى حظائر الخنازير وثبت سلامتهم وعدم إصابة أى شخص منهم بالمرض.

وحذر وزير الصحة من أن الموقف خطير جدا وحساس ويتم التعامل معه بمنتهى الجدية ، مشيرا إلى أن منظمة الصحة العالمية تحدد المرض بست مراحل وأن المرض وصل المرحلة الرابعة على مستوى العالم وهى إصابة الإنسان به ونقله إلى غيره على مستوى قليل من البشر.

وأشار إلى أن مصر تتعامل مع كل مرحلة طبقا للقواعد الدولية الصحية وإننا فى مرحلة الترقب ونوفر لها الأقنعة الواقية ولدينا 30 مليون قناع من خلال أحد مصانع القوات المسلحة ويمكن عند الطلب بأن تزداد إلى 100 مليون قناع.

وقال الجبلى ان "انفلونزا الخنازير" تعتبر فيروسا جديدا مكونا من ثلاثة فيروسات ( الانفلونزا التى تصيب الانسان وانفلونزا الطيور وانفلونزا الخنازير) اختلطت ببعضها البعض وليس لها وسيلة للكشف عنه حتى الان باعتباره مرضا جديدا لم يعرفه العالم قبل 18 مارس الماضى.

وأضاف ان المرض الجديد ينقل للانسان من الخنزير عن طريق الرزاز أو عن طريق الالات مثلما هو الحال بالنسبة لانفلونزا الطيور.. موضحا ان المرض لا يتم نقله عن طريق تناول لحم الخنزير.

وحذر وزير الصحة من ان الخطر يتمثل فى دخول أشخاص حاملين للفيروس الى البلاد قبل أن تظهر عليهم أعراض المرض..مشيرا الى انه لذلك فقد تم تشديد الإجراءات الرقابية الاحترازية فى كافة المنافذ المصرية وعلى الحدود من خلال زيادة أعداد الأطباء فى هذه المنافذ، فضلا عن تدريب أطقم الضيافة بالطائرات على سرعة اكتشاف والإبلاغ عن أية حالات يشتبه فى أن تكون حاملة للمرض.

وكالة انباء الشرق الاوسط

[almasry1wk]

البابا شنودة: الأقباط لا يأكلون لحوم الخنزير.. ونقدر جهود الدولة فى التصدى للمرض

1/5/2009


البابا شنودة الثالث - ا ف ب


التفاصيل

أكد قداسة البابا شنودة الثالث بابا الإسكندرية وبطريرك الكرازة المرقسية أن الغالبية العظمى من الاقباط لا يأكلون لحوم الخنزير وأن استهلاك هذه اللحوم موجه بالأساس للسائحين فى الفنادق والجاليات الاجنبية ، رغم من أن خبراء الصحة يؤكدون أن تناول هذه اللحوم لا علاقة له بهذا المرض الذى ينتقل عبر الجهاز التنفسى.

وقال البابا شنودة - فى محاضرته الاسبوعية - إننا نقدر جهود الدولة فى التعامل مع أزمة مرض انفلونزا الخنازير، مشيدا بقرار ذبح جميع القطعان ، معتبرا أن الدولة تتعامل بشكل جيد مع هذا الملف واتخذت الكثير من الاجراءات الوقائية الهامة.

وأشار الى أنه التقى الدكتور حاتم الجبلى وزير الصحة قبل أيام واتفقا على ضرورة توعية المواطنين من خطورة هذا المرض، موضحا أنه يطمئن الى التقارير الرسمية التى تؤكد أن المرض لم يدخل الى مصر حتى الان ولا توجد إصابة واحدة فى البشر أو الحيوان.

وطالب البابا المواطنين العاملين فى تلك المزارع بالحرص الشديد وتجنب أى احتمال لانتقال عدوى هذا المرض مع أعطاء اهتمام اكبر للنظافة.

المصدر: وكالة انباء الشرق الاوسط

[سفير الحب]

قرار صاااااااائب مية فى المية

ربنا يحرسنا وينجينا من المرض ده بجد شئ فظيع

بدأت احس ان الكون فى طريقة للانيهار

تسلم يا وووائل على مجهودك بجد انت مشكوووووور

[almasry1wk]

قرار صاااااااائب مية فى المية

ربنا يحرسنا وينجينا من المرض ده بجد شئ فظيع

بدأت احس ان الكون فى طريقة للانيهار

تسلم يا وووائل على مجهودك بجد انت مشكوووووور

شكرا للمرور والمشاركة الطيبة منك

وباذن الله مصر تكون محروسة وامنة

^^^^^^^^^^^^^^^

وتابع معي كل جديد

مطار القاهرة يفرج عن أول عينة لفيروس انفلونزا الخنازير من الصحة العالمية

1/5/2009

محيط: أعلنت سلطات مطار القاهرة الدولي اليوم الجمعة الإفراج عن أول عينة لفيروس انفلونزا الخنازير أرسلتها منظمة الصحة العالمية لإجراء أبحاث علمية عليها بهدف التعرف على خصائص الفيروس وتحديد طرق مواجهته.

ووفقا لما أوردته وكالة الأنباء الكويتية "كونا" ذكر رئيس مصلحة الجمارك أحمد فرج سعودي في تصريح للصحفيين أن العينة وصلت من المكسيك عن طريق اليمن داخل صندوق يزن 2 كيلو جرام وتسلمه المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية للشرق الأوسط.

وقال: "تم زيادة عدد رجال الجمارك وتوزيع الأقنعة الواقية لاستخدامها عند إنهاء إجراءات جمارك الركاب منعا لإنتقال العدوى إليهم".

وأكدت سلطات الحجر الصحي قيامها بالكشف على الركاب القادمين إلى مصر على جميع الرحلات الجوية بخاصة على الطائرات القادمة من الدول التى ظهرت فيها حالات اشتباه أو إصابة بالمرض.

وسمحت سلطات الحجر الصحي لـ 93 راكبا مكسيكيا بدخول مصر بعد التحقق من خلوهم من الفيروس على أن يتم وضعهم تحت الملاحظة الدقيقة خلال فترة الإقامة في مصر.

ومن ناحية أخرى قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية إتخاذ إجراءات مشددة لدى جميع منافذ مصر لمنع نقل الخنازير من مكان إلى آخر مع تأكيد توقيع الكشف الطبي على الخنازير من مديريات الطب البيطري في مختلف محافظات الجمهورية قبل ذبحها والتأكد من خلوها من فيروس انفلونزا الخنازير أو أية أمراض أخرى ضارة بصحة الإنسان.

كما أعلن محافظ القاهرة الدكتور عبد العظيم وزير في تصريح للصحفيين أنه تم إخلاء حي مصر القديمة من حظائر الخنازير الموجودة به بمنطقة "بطن البقرة" وذلك بعد نقل الخنازير الموجودة فيه إلى مجزر البساتين وهدم تلك الحظائر الخاصة وتطهير موقعها وتعقيمه بإشراف مديرية الطب البيطري.

وعلى صعيد متصل حذرت منظمة الصحة العالمية فى بيان أصدره مكتبها الإقليمي في القاهرة من أن فيروس انفلونزا الخنازير أخذ في الإنتشار إذ ظهرت حالات عديدة في عدد من دول العالم.

وتوقعت المنظمة ارتفاع حالات الإصابة مؤكدة استمرار التقصي الوبائي الذي يسهم في التعرف إلى كيفية انتشار الفيروس وعلى أنماطه الإكلينيكية وكيفية تأثير الفيروس على البشر والفئات العمرية التي تتأثر به أكثر من غيرها.

ولفت البيان إلى أن المدير الإقليمي للمنظمة الدكتور حسين الجزائري وضع المركز الإستراتيجي للعلميات الصحية في مكتب القاهرة في حال تأهب ويتم فى هذا المركز عقد اجتماعات متواصلة تجمع بين خبراء المنظمة في علوم الوبائيات وفي مكافحة الأمراض المعدية والمتخصيين للحيلولة دون انتشار الإصابة وللتواصل مع زملائهم من ذوى الاختصاصات المقابلة في جميع أنحاء العالم من أجل إجراء التنسيق اللازم.

موقع محيط

[almasry1wk]

المكسيك: الانفلونزا تجاوزت ذروتها


وزير الصحة المكسيكي خوسيه انخيل كوردوبا في مكسيكو سيتي يوم 24 ابريل نيسان - رويترز

4/5/2009

التفاصيل

مكسيكو سيتي (رويترز) - قالت الحكومة المكسيكية يوم الاحد إن البلاد تجاوزت ذروة تفشي وباء انفلونزا اتش 1 ان 1 لكن خبراء في مجال الصحة قالوا إن الفيروس الجديد مازال يمكنه ان يؤثر على الصحة العالمية غير انه قد لا يكون اكثر شدة من الانفلونزا العادية.

غير ان وزير الصحة المكسيكي خوسيه انخيل كوردوبا حذر من انه من السابق لاوانه أن تتخلى المكسيك وهي مركز تفشي المرض الذي امتد بعد ذلك الى 19 دولة عن حذرها.

وقال كوردوبا أن الوباء بلغ ذروة تفشيه فيما يبدو في الفترة من 23 الى 28 ابريل نيسان وأن عددا أقل من المرضى دخلوا المستشفيات مصابين بأعراض الانفلونزا في الايام القليلة الماضية.

وقال خلال مؤتمر صحفي في مكسيكو سيتي حيث استجاب الملايين لنصيحة الحكومة بالبقاء في المنازل "تفشي الوباء في مرحلة التراجع الآن. هناك ادلة على اننا في مرحلة التراجع."

وبعد ايام من الفزع والتوقف الجزئي للانشطة الاقتصادية الذي جعل الشوارع هادئة على نحو غريب بدا الجو في عاصمة المكسيك اكثر هدوءا يوم الاحد حيث غامر الناس بالخروج الى الشوارع على دراجات او ركضا. ولم يعد العديد منهم يرتدون اقنعة. ومع تحسن طرق الاختبار خفضت السلطات الصحية تقديراتها لعدد الذين يحتمل أنهم توفوا بسبب سلالة الانفلونزا الجديدة من 176 الى أكثر من 100. ولم يتأكد سوى 19 حالة وفاة بالفيروس الجديد في المكسيك.

وما زال يجري في انحاء العالم تقصي حالات اصابة جديدة بالفيروس الذي يجمع بين سلالات انفلونزا الخنازير والطيور والبشر مما يؤجج المخاوف من حدوث وباء. وقال خبراء ان لفظ وباء يصف الانتشار الجغرافي ولا يشير الى حدة المرض.

وذكرت منظمة الصحة العالمية ان معاملها اكدت 787 حالة اصابة بفيروس (اتش1 ان1) في 17 دولة بالعالم من بينها ايرلندا. وتقل تقديرات منظمة الصحة العالمية عن التقديرات القومية التي تعلنها الدول ولكن ينظر اليها على انها اكثر امانا من الناحية العلمية.

وأصبحت كولومبيا أحدث دولة تبلغ عن حالة اصابة مؤكدة بالمرض.

وقالت المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها يوم الاحد إن الانفلونزا الجديدة امتدت الى 30 ولاية أمريكية واصابت 226 شخصا.

غير ان ريتشارد بيسر القائم باعمال مدير المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها قال يوم الاحد ان هناك "اشارات مشجعة" فيما يتعلق بصحة الناس. وقال في تلفزيون فوكس "نحن لم نتجاوز المرحلة الحرجة بعد".

وأعربت الحكومة الامريكية يوم الاحد عن أملها أن ينتهي اعداد لقاح للانفلونزا الجديدة بحلول فصل الخريف.

من رويترز

.............

[flash1=http://www.masrawy.com/News/DynamicServices/SwineFluAR2704/index1.html#]WIDTH=450 HEIGHT=500[/flash1]

[almasry1wk]

ذبح 1320 رأسا من الخنازير وإعدام 5138 بجميع المحافظات والاحتفاظ بألف من الأمهات

6/5/2009

صرح رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حامد عبدالتواب سماحة الأربعاء بأنه فى إطار الجهود القومية المبذولة لمواجهة إمكانية انتشار فيروس "إتش وان إن وان" المعروف بأنفلونزا الخنازير ، تم ذبح 1320 رأسا من الخنازير وإعدام 5138 آخرين فى جميع المحافظات .

وأوضح فى هذا الصدد أنه تم ذبح 15 رأسا وإعدام 2722 رأسا بمجزر البساتين بالقاهرة ، كما تم ذبح 73 رأسا وإعدام 140 بالبحيرة، وذبح 280 بالجيزة ، وإعدام 1800 بمحافظة 6 أكتوبر، وكذلك ذبح 436 رأسا وإعدام رأس واحد بمحافظة حلوان، وذلك حتى يوم الثلاثاء .

وقد قرر وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أمين أباظة الاحتفاظ بألف خنزير من الأمهات العشار وعدم ذبحها وتربيتها في إحدى حظائر الوزارة التى تتوافر بها اشتراطات الأمان وتتمتع بالرعاية البيطرية، وذلك للحفاظ على الأصول الوراثية لسلالات الخنازير المصرية.

وقال أباظة إن أصحاب هذه الأمهات العشار التى يحتفظ بها سيتم تعويضهم عنها للحفاظ على السلالات واستمرار تربية الخنازير على أسس سليمة وتحت الإشراف البيطري والطبي وبعيدا عن القمامة نهائيا.

من ناحية أخرى، دعا أباظة مديريات الطب البيطرى بالمحافظات إلى اليقظة التامة والاهتمام بمكافحة مرض إنفلونزا الطيور بجانب عمليات التخلص من الخنازير والوقاية من مرض إنفلونزا الخنازير.

وطالب أباظة باستمرار أعمال تحصين الطيور والدواجن فى التربية المنزلية ضد مرض إنفلونزا الطيور والمتابعة المستمر بالفحص الدورى للطيور بالمزارع المنتشرة على مستوى الجمهورية.

المصادر: وكالة انباء الشرق الاوسط

[أبومحمد]

تقرير رسمي يحذر من عدم قدرة المستشفيات الحكومية علي استيعاب الأعداد التي ستتوافد عليها pdf تصدير لهيئة طباعة ارسال لصديق
07/05/2009
حال انتقال إنفلونزا الخنازير إلي مصر

الحجر الصحي بمطار القاهرة يحتجز سائحاً أيرلندياً وخالته بمستشفي العباسية للاشتباه في إصابتهما بإنفلونزا الخنازير > ضبط 5 أطنان من لحوم الخنازير بالغربية وكفر الشيخ قبل بيعها علي أنها لحوم بلدية.. وتواصل عمليات الذبح والإعدام لليوم السابع علي التوالي

كتب- ولاء الشيخ وطارق عبدالعزيز:

احتجزت سلطات الحجر الصطحي بمطار القاهرة مسافرين أيرلنديين وحولتهما إلي مستشفي حميات العباسية للاشتباه في إصابتهما بإنفلونزا الخنازير بعدما لاحظت علي المسافر الأيرلندي بيرلي دنيس «25 سنة» وخالته أعراضاً مشابهة لأعراض إنفلونزا الخنازير، ويترقب المسئولون نتائج الفحوصات للتأكد من عدم إصابة المسافرين بالمرض.

في نفس السياق كشف مصدر مسئول بوزارة الصحة عن أن تقديرات الوزارة لأعداد الأشخاص الذين سيلقون حتفهم في الأيام الأولي من دخول المرض مصر تتجاوز 80 ألفاً علاوة علي 300 إلي 500 ألف مصاب، مضيفاً أن عدد الأسرة الحكومية لا يتجاوز 100 ألف سرير بما يعني وجود عجز في الأسرة يتراوح ما بين 200 و400 ألف سرير، وهو ما يتطلب إخلاء المدارس وبعض الحدائق العامة والمصالح الحكومية لاستخدامها كمستشفيات.

وأضاف المصدر أن عدد الأشخاص الذين من المتوقع ترددهم علي المستشفيات والعيادات الخارجية خلال الوباء يتراوح بين 7 و11 مليون شخص، مشيراً إلي أن الوباء في حالة انتشاره من المتوقع أن يتسبب في وفاة 702 مليون شخص عالمياً في غضون فترة تمتد بين شهرين وثلاثة أشهر.

من ناحية أخري كشفت مصادر مطلعة بوزارة الزراعة لـ«الدستور» عن أن الأجهزة البيطرية نجحت في ضبط نحو 5 أطنان من لحوم الخنازير بمحافظتي الغربية وكفر الشيخ قبل بيعها علي أنها لحوم بلدية. وأشارت المصادر إلي أنه تم إعدام الكميات المضبوطة بالكامل.

وتواصلت عمليات ذبح الخنازير لليوم السابع علي التوالي، وقال الدكتور حامد سماحة- رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية- إنه تم ذبح نحو 3200 رأس خنزير وإعدام نحو 5138 رأساً علي مستوي الجمهورية منذ صدور قرار الذبح.

[أبومحمد]

انا شخصيا من اول ظهور المرض وبدأوا ذبح الخنازير وانا سألت نفسى سؤال هيصرفوا الكميات دى كلها فين وطبعا الاجابة معروفة
فحظرت كل اللى اعرفهم من شراء اللحوم المجمدة والهمبورجر واللحوم المستوردة والكبدة ومن شراء مأكولات تحتوى على لحوم من اى محل مهما كان اسمه .
لان الكمية دى لازم تنزل السوق لان المسيحيين مش هياكلوها لخوفهم منها يبقى لازم تنزل السوق على انها مجمدة او حتى بلدى
يعنى الجزار الغير مضمون ممكن يحط حتة كده من غير ما حد يشوفه مافيش ضمير

وشركات اللحوم كمان ذات السمعة المنيلة فرجلو وغيرها


وبصراحة انا شايفها فرصه ممتازة ممكن نستغلها بنشر الخبر والاحجام عن شراء اللحوم شهر بس
وهتشوفوا سعر اللحمة هيوصل كام
ان ما اتباع الكيلوا بـ 15 جنيه

[almasry1wk]

ابو محمد
شكرا لك علي المتابعة



سوف يتم دمج هذا الموضوع مع موضوع سابق يتناول هذا الامر من البداية وذلك حتي لا يتشدد المتابع للقسم .............

.......

وانا كنت اتمني اعدام كل الخنازير لان بمصر يوجد الكثيرين من منعدمي الضمير الذين كما ذكر الخبر يحاولون بيع اللحوم علي انها لحومة بلدي ..
حسبي الله ونعم الوكيل فيهم ..
وتحياتي

[almasry1wk]

كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟


لحوم خنازير معدة للبيع فى احد الاسواق - رويترز

التفاصيل

8/5/2009

كتب: هيثم فارس – يعيش الشارع المصري حالة من القلق بعد ان بدأت الحكومة ذبح حوالي 350 ألف رأس في خطوة احترازية لمواجهة تفشى فيروس أنفلونزا الخنازير.

وتأتى مخاوف المواطنين من ان تتسرب لحوم الخنازير إلى الوجبات الجاهزة أو بيعها فى شكل لحوم مصنعة ، ومن بينها أكلات مصرية شهيرة كالكباب والكفتة، والحواشي.

واتسعت دائرة القلق من أن تمتد لحوم الخنازير - التي صار سعر الكيلوجرام منها يقل عن سعر بعض أنواع الخضراوات فضلا عن الدواجن واللحوم الأخرى - إلى مشتقات اللحوم مثل المفروم واللانشون والبسطرمة، خاصة بعد أن أصبحت هذه المشتقات هي الملاذ الوحيد لمحدودي الدخل لتعويض غياب وجبة اللحم التقليدي من على موائدهم بسبب الارتفاع الجنوني في الأسعار.

ولم يستبعد عبد النبي محمد عبد العال سكرتير شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة تسريب لحوم الخنازير إلى الأسواق، خاصة محال الكفتة واللحوم ومصانع اللحوم المحفوظة، مؤكداً أن "هذا وارد جداً في ظل انهيار أسعار لحوم الخنازير وتكدسها نظرا للذبح الجماعي لها بقرار من الحكومة".

وتوقع المربون انخفاض أسعار اللحوم ووصولها إلى خمسة جنيهات للكيلو بعد أن كان ثمنه 25 جنيها قبل قرار الحكومة الإجباري بالذبح الجماعي للخنازير المنتشرة في القاهرة الكبري وبعض المحافظات.

وقد أكد الدكتور عادل إبراهيم أستاذ الرقابة على اللحوم لبرنامج "الحياة اليوم" مساء الخميس ان هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى يمكن للمستهلك العادي ان يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء او الطهي وهى كالتالي:

1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.

2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .

2- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.

3 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.

4- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .

5- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.

وقد نصح الدكتور عادل إبراهيم بشراء اللحوم من مصدر موثوق ، كما نصح بشراء جزء كامل وواضح من الحيوان والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .

وقد حذر الدكتور فتحى سعد محافظ السادس من أكتوبر من تسرب كميات من لحوم الخنازير إلى منافذ بيع اللحوم العادية، مطالبا المواطنين من التأكد من لون الخاتم الذي تختم به اللحوم، حيث يخصص لون معين للخنازير يختلف عن لون خاتم لحوم البقر والأغنام.

وأكد المحافظ في تصريحات لوسائل الإعلام أن ذلك نوع من الغش التجاري الذي يمارسه بعض التجار، ونصح بشراء اللحوم خاصة المفرومة من أماكن معروفة للتأكد من نوعها ، وعدم خلطها بأي أنواع أخر

من موقع مصراوي

................

اتمني من الجميع الانتباة والحذر عند شراء اللحوم